Vaše dijete 5-11 godina

Javna osnovna škola, dobar učenik prehrambenih kvaliteta!


To je dovoljno za uvjeravanje roditelja! Kvaliteta prehrane poboljšana je u kantinama u javnim osnovnim školama. Poboljšanje koje bi nastalo zbog poštivanja regulatornih obveza prehrambene kvalitete. To otkriva istraživanje koje je provela udruga UFC-Que Choisir.

Školske menze: prehrambena kvaliteta u tijeku

  • Danas je kantina neophodna za mnoge francuske školarce. Zapravo ih pohađa 50% učenika kako bi uzeli jedan od dva velika obroka dnevno. Za borbu protiv problema pretilosti koji danas pogađa 18% djece vrlo je važno da mu se servira uravnotežena prehrana i kvaliteta ...
  • Nakon što je godinama bio kritiziran, prehrambena kvaliteta školskih menza u javnim osnovnim školama poboljšana je posljednjih godina. Rezultati ankete koju je proveo UFC-Que Choisir * su ohrabrujući. Udruga je ovo poboljšanje povezala s uredbom iz 2011. godine kojom je postalo obvezno poštovanje prehrambene ravnoteže u kantinama.
  • Za provođenje svoje analize udruga je 20 dana zaredom pregledavala jelovnike 439 osnovnih škola s kriterijima usmjerenim ne na kulinarsku kvalitetu, već na učestalost u kojoj se poslužuju glavni proizvodi koji čine uravnoteženu prehranu: meso nasjeckanu crvenu, ribu, voće, sirovo povrće, škrobnu hranu. UFC-Que Choisir također je pratio prisutnost masnih proizvoda.
  • Uz dobro poštivanje svih kriterija, restorani javnih škola u osnovnim školama zarađuju u prosjeku 15,2 / 20 na cijelom području. Rezultati se ipak moduliraju prema komunama: ako je Saint-Denis (93) dobio prosjek 20/20, tada je 8,8 / 20 dobio Calais (62).
  • Udruga je to ipak naglasila ostaje da se postigne napredak posebno što se tiče prijedloga izbornika sa višestrukim izborom, samoposluživanje. Na primjer, kako bi se izbjeglo "nadmetanje" crvenog mesa nemiješanog s nuggetima ili jabuke sa pecivom ...

Nema časti za privatno!

  • Privatne osnovne škole dobivaju 11,3 / 20 ili 4 boda manje od javnog. Od 55 ispitanih škola, 16 ih je postiglo ispod 10/20.
  • Udruga je u ovim ustanovama ustanovila nisku usklađenost s polovicom kriterija.

Frédérique Odasso

* Ožujak 2013.

Želite li podijeliti svoje iskustvo i pitanja s drugim roditeljima? Vidimo se na našoj Forum o hrani.