Potvrde

Domaća lazanje


Lazanje, velike i male su obožavatelji! Zašto ih sami ne napravite? Jednostavno je, brzo i tako dobro.

Sastojci:

  • 400 g nasjeckanog odreska
  • 1 velika kutija oguljenih rajčica
  • 1 limenka rajčice
  • 2 paprike
  • 1 zdrobljeni češanj češnjaka
  • 1 mali luk
  • lazanje
  • 125 g maslaca
  • 3 c. žlice brašna
  • 25 cl mlijeka
  • naribani gruyere i parmezan

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 210 ° C.

U tavi zapecite meso u malo ulja, a zatim dodajte papar i luk izrezan na sitne komade. Posolite i kuhajte oko 5 minuta.

Dodajte oguljenu rajčicu, češnjak i kuhajte još 15 minuta. Dodajte pastu od rajčice, dobro promiješajte i ostavite da proključa.

U međuvremenu, pripremite bešamel:

U tavi otopite maslac, dodajte brašno odjednom i dobro promiješajte. Zatim malo po malo dodajte mlijeko, dobro promiješajući da ne bi došlo do stvaranja grudvica. Ostavite na vatri dok se umak malo ne zgusne. Sol i papar.

U umaku od rajčice dodajte umak bešamel i dobro promiješajte.

Podmažite dno jela sa nadjevom, stavite sloj umaka, zatim sloj tjestenine od lazanje i nastavite tako da završite sa slojem umaka.

Stavite kriške naribanog sira za nadjev. Stavite u pećnicu. Nakon vraćanja jela, spustite termostat na 6 i kuhajte 35 minuta dok gledate.

Pospite parmezanom i poslužite.