Kuhanje

Kućica medenjaka


Pozovite svoje gurmane u ovu kuću od medenjaka! Nevjerojatan recept i nije previše teško napraviti ako vam treba malo vremena i organizirate. Nestaje s videom.

Sastojci:

Za đumbir

  • 350 g brašna
  • 200 g meda
  • 60 g šećera
  • 2 žumanjka
  • 6 g sode bikarbone
  • 40 g mlijeka
  • 40 g Kirscha
  • 4 g cimeta u prahu
  • 4 g mješavine začina za kruh

Za kraljevsku glazuru (ljepilo + ukras)

  • 40 g bjelanjaka
  • 225 g šećera za glazuru
  • 1 cl limunovog soka

Za ukras

  • Slatkiši po vašem izboru

Realizacija

Pripremite đumbir

  • 1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C (stavka 6).
  • 2.Nastavite med i šećer na 60 ° C, zatim prelijte brašnom i počnite mijesiti.
  • 3.Miješajte brašno, cimet i začine. Pomiješajte mlijeko i sodu bikarbonu.
  • 4. Umiješajte žumanjke i nastavite mijesiti, a zatim dodajte kirš i sodu bikarbonu. Čuvajte bjelanjke. Skupite u kuglu, a zatim ostavite hladiti 30 minuta.
  • 5. Tijesto razvaljajte na 5 mm debljine i narežite na željene oblike. Zatim sve stavite na tanjur obložen papirom za pečenje.
  • 6. Možete ga četkati mlijekom da biste dobili malo sjaja. Pecite kekse na 180 ° C 12 do 15 minuta.

Pripremite kraljevsku glazuru

  • 1. Izvadite praznine hladnjaka 1 sat prije upotrebe (ako su bile cool) da biste se vratili na sobnu temperaturu.
  • 2. Bjelanjke dodajte u električnu mikseru bez da se učvršćuju, a zatim postepeno dodajte šećer od glazure.
  • 3.Dodajte žličicu limunovog soka i snažno umutite 5 do 8 min, dok se mikserom ne pojave vrhovi.
  • 4. Prije upotrebe premažite kontaktnim filmom za hranu ili ga stavite izravno u vrećice za cijevi i držite na hladnom dok ga ne upotrebite.

Vozi se kućom

  • 1.Odvojite dom kraljevskom glazurom, koristeći džep utičnice s okruglom utičnicom.
  • 2.Izvadite vrećicu za cijevi s glatkom utičnicom. Započnite lijepljenjem zida i fasade (kako biste napravili ugao kuće, zatim ga zalijepite na svoj oslonac, a zatim zalijepite drugi zid i drugi fasadu (kako biste formirali drugi kut), zalijepite na potporu i prvi kut.
  • 3. Neka se preuzme glazura.
  • 4.Položite krovnu posudu kod kuće.
  • 5.Skupite drugu krovnu dasku.
  • 6.Možete lijepiti druge bombone ili čokoladne štapiće.
  • 7. Vaša kuća je spremna!