Potvrde

Savršen ledeni čokoladni Uskrs


Ovo je savršeni desert za vaš uskrsni obrok. Da biste bili ukusni bez umjerenosti ... cijenit će je gurmani.

Sastojci:

  • 200 g šećera
  • 200 g tamne čokolade
  • 100 g mliječne čokolade
  • 30 cl tekuće vrhnja
  • 15 cl mlijeka
  • 5 žumanjka
  • 6 žličica čokoladnog namaza (Nutella)
  • 18 uskršnja jaja u šećeru

Priprema:

U zdjeli za salatu usitnite tamnu čokoladu. U drugoj zdjeli tucite šećer i žumanjke 2 minute. Zakuhajte mlijeko i ulijte na jaja dok prokuha.

Sve izlijte u tepsiju i kuhajte bez miješanja na srednje jakoj vatri. U posudu nalijte tamnu čokoladu i miješajte dok se ne otopi. Ostavite da se ohladi.

Tekuću kremu umutite sa šlagom i lagano dodajte u čokoladnu smjesu. Izlijte u 6 ramekina i stavite u hladnjak na 4 sata.

Otopite mliječnu čokoladu u bain-marie. Izlijte je na veliku dasku za rezanje i sitno je rasporedite. Ostavite da se malo stvrdne i oblikujte čips struganjem lopaticom.

Nemojte ih savršiti, namazati čokoladnim namazom i posipati čipsom.

Ukrasite uskrsnim jajima i poslužite brzo.