Potvrde

Muffini od bundeve i oraha


Ovo je vrlo originalan recept za desert za vaše dijete od 12 mjeseci ... a isto tako i za one starije koji će voljeti slatki okus ovih muffina.

Sastojci:

  • Za 8 muffina:
  • 300 g bundeve
  • 120 g brašna
  • 50 g smeđeg šećera
  • 1 pola paketa kvasca
  • 1 jaje
  • 10 cl mlijeka
  • 50 g maslaca
  • 60 g orašastih plodova
  • ¼ od c. cimet, đumbir i muškatni oraščić u prahu.

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 ° (čaj 6). Ogulite bundevu i narežite je na kockice. Kuhajte 15 minuta u kipućoj vodi, ocijedite, promiješajte. U zdjeli za salatu pomiješajte brašno, šećer, kvasac i začine. Pomiješajte razmućeno jaje, mlijeko i rastopljeni maslac, ulijte u zdjelu salate, pomiješajte. Dodajte pire od bundeve i nasjeckane orahe. Izlijte u kalupe i pecite 25 minuta.